Involtini di verza ripieni di patate e salame

Lessiamo per 10 minuti le foglie di verza.
Nel frattempo lessiamo anche le patate, quando sono cotte tiriamo via la buccia e le schiacciamo, poi le lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Mettiamo un pizzico di sale e giriamo.
Quando sono pronte le foglie di verza, anche loro le lasciamo raffreddare.
In ogni foglia mettiamo un po' di patata lessata schiacciata a mano, dandole la forma di una polpetta ovale.
Avvolgiamo la “polpetta” con 1-2 fette di salame poi chiudiamo gli involtini delicatamente.
Appoggiamo gli involtini di verza su una teglia con carta da forno.
Diamo un giro d’olio sopra ogni involtino; riscaldiamo il forno per 10 minuti a modalità grill.
Dobbiamo gratinare i nostri involtini circa 10 minuti, sempre alla stessa temperatura.