Chicche di grano saraceno e mandorla

Prepariamo la pasta frolla di grano saraceno, seguendo la ricetta base.
Pasta frolla al grano saraceno dolce/salato

Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Una volta pronta, prepariamo una teglia con carta da forno.
Preleviamo un pugno di impasto medio-piccolo e formiamo delle palline ,che andremo a mettere in fila sulla teglia.
Sopra ci mettiamo una mandorla, premendo un po’ nell’impasto.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti e cuociamo le chicche circa 10-15 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando son cotte dentro e la superficie leggermente dorata.