Marmellate
Composta di fragole
Con le fragole possiamo preparare questa marmellata davvero ultra buona, da usare per le preparazioni dolci.
Procedimento
Laviamo le fragole,le tagliamo a pezzetti e le lasciamo macerare per almeno 3 h con il succo dei limoni.
Nel frattempo ci dedichiamo ai vasetti, seguendo il tutorial.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Una volta pronte, cuociamo le fragole per circa 1 h a fuoco basso; a cottura ultimata possiamo passarla col minipiner o lasciarla “grossolana”.
Versiamo la Composta , ancora bollente, nei vasetti.
Ora possiamo utilizzarla subito oppure dura una settimana in frigo , oppure possiamo mettere via in freezer massimo per 3 mesi; in dispensa (previa bollitura, seguendo sempre il tutorial) si conservano massimo 3 mesi.