Composta di mango e mele
Che buona questa marmellata mamma mia!!!! Mango e mele....assolutamente da provare....perfetta sulle fette biscottate e non solo!!!
Procedimento
Prima di tutto, sterilizziamo i vasetti, seguendo il tutorial.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Sbucciamo il mango , le mele le laviamo e lasciamo la loro buccia, poi tagliamo tutto a pezzetti.
Mettiamo tutto in una pentola con il succo del limone, poi facciamo macerare per almeno 3 h.
Quando è pronta, la bolliamo 1 ora a fuoco bassissimo, mescolando spesso.
A cottura ultimata, se vi piace la marmellata priva di pezzi frullatela con minipiner, altrimenti possiamo tenerla così.
Versiamo la composta , ancora bollente, nei vasetti.
Si conserveranno in frigo per un paio di settimane, altrimenti possiamo riporla in freezer.