Composta di pere e uva bianca
Ecco una marmellata da preparare a Settembre, quando questi due frutti sono di stagione, dolci e maturi...una vera delizia!!!
Procedimento
Prima di tutto dedichiamoci alla sterilizzazione dei vasetti, seguendo il tutorial.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Nel frattempo laviamo la frutta, mettiamo l’uva e le pere a pezzi in un pentolone.
Quando è pronta, spremiamo il succo di un limone e lasciamo macerare assieme a un cucchiaio raso di cannella per 3 h.
Quando è pronta, la riprendiamo e la cuociamo lentamente per 1 h a fuoco basso, ogni tanto giriamo.
Li possiamo mettere in freezer una volta raffreddati , durano circa 3 mesi, oppure conservarla in frigorifero, ricordandoci di consumarla entro 2 settimane.
In dispensa si conserva 3 mesi, previa bollitura (seguire tutorial).