Merluzzo su coste e patate al forno

Prendiamo i filetti di merluzzo giù puliti, in caso seguiamo il tutorial su come sfilettare il pesce, ovviamente il tempo si allungherà.
Tutorial: Pulire e sfilettare il pesce lungo
Lessiamo sia le coste che le patate sbucciate e fatte a pezzi per 15 minuti.
Quando le coste sono morbide saranno pronte: mettiamo le verdure su una teglia, diamo un giro d’olio sopra a tutto e un po' di sale.
Appoggiamoci sopra i filetti di merluzzo , saliamo ed oliamo anche loro; terminiamo con dei ciuffi di prezzemolo qua e là.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e cuociamo il tutto per 15 minuti circa, sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronto quando il pesce è ben cotto.