Stuzzichini
Muffins con gambi di finocchio avanzati
I gambi di finocchio si possono riciclare, per fare altre ricette deliziose!! Ad esempio questi muffins salati....freschi e buoni....
Procedimento
Mescoliamo insieme i seguenti ingredienti, uno alla volta: la farina, l’uovo ,il sale, i gambi dei finocchi puliti e tritati finemente con un macinino, infine il lievito.
Il composto deve essere liscio ed omogeneo, quindi ci regoliamo con l’acqua calda a portata a filo.
Aggiungiamo poi il Parmigiano e giriamo ancora.
Imburriamo gli stampi e rovesciamo in ogni buco il composto.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti, poi cuociamo i muffins circa 25-30 minuti, sempre alla stessa temperatura.
I muffins saranno pronti quando sono dorati e cotti dentro; lasciamoli raffreddare per bene a temperatura ambiente.
