Lievitati
Pan brioche con semi di papavero
Con i semi di papavero possiamo arricchire queste piccole e soffici delizie :) Ideali per la colazione, perfette a merenda....
Procedimento
Facciamo l’impasto seguendo la ricetta base.
Impasto pan brioche
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Una volta pronto , prepariamo una teglia con carta da forno.
Preleviamo un pugno di impasto alla volta e formiamo delle palle rotonde.
Spennelliamole con l’uovo sbattuto, poi ci mettiamo sopra un pò di zucchero e di semi di papavero.
Lasciamo lievitare un’altra ora, poi riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti.
Cuociamo le brioche circa 15 minuti, saranno pronte quando sono dorate in superficie e cotte dentro.