Pane
Pane con pinoli e frutti rossi
Un abbinamento speciale per un gusto davvero unico: ottimo sia da solo che a tavola!
Procedimento
Per il pane al mais giallo seguiamo la ricetta base, ricordando di aggiungere all’impasto i pinoli e i frutti rossi secchi.
Impasto pane giallo mais salato
Creiamo delle pagnottine di piccola-media dimensione (vedi foto), poi le lasciamo lievitare su una teglia con carta da forno, per almeno un'altra ora al buio e al caldo.
Il pane richiede un forno precedentemente riscaldato per 10 minuti a 220°.
Cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 15 minuti ; sarà pronto quando dentro è ben cotto e la superficie dorata.