Pane
Pane con pomodori secchi
Questa tipologia di pane ha un sapore deciso e molto rustico. I pomodori secchi si abbinano alla perfezione in questo impasto, così possiamo mangiarli da soli oppure fare tanti panini farciti !
Procedimento
Per il pane normale seguiamo la ricetta base, ricordando di aggiungere all’impasto i pomodori secchi , sgocciolati e fatti a pezzetti.
Impasto pane bianco dolce/salato
Ora formiamo dei bocconcini che poi andremo ad appoggiare su una teglia con carta da forno, facendo lievitare almeno un'altra ora al caldo e al buio.
Riscaldiamo il forno per 10 minuti a 220°.
Cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 15 minuti ; sarà pronto quando dentro è ben cotto e la superficie dorata.