Pane tibetano balep korkun

Tanto tempo fà, vidi in una trasmissione di viaggi questa tipologia di pane, allora ho cominciato a fare ricerche su Internet. Poi ho scoperto che assomiglia molto al pane indiano , siccome le zone sono pressapoco le stesse, e questo è uno dei pani più usati sia in Tibet, che nel Nepal. Ovviamente hanno anche altre tipologie di pane, ma questo è davvero facile e veloce prepararlo. Io non trovo la farina d'orzo, usata molto in queste regioni, ma nulla vieta di farla con la farina normale. Un giorno che troverò quella d'orzo, proverò :)