Basi della cucina
Pasta strudel
Ecco la ricetta base per fare gli strudel.....del ripieno che volete :)
Procedimento
Setacciamo la farina in una ciotola ed aggiungiamo il pizzico di sale.
Facciamo un buco e ci mettiamo l’uovo, acqua tiepida e olio.
Impastiamo prima con una forchetta, poi la lavoriamo su un piano ruvido finchè non diventa compatta ed elastica.
Formiamo una palla, ungiamola con l’olio poi la copriamo con la pellicola, lasciamo riposare a temperatura ambiente circa 1 ora e mezza.