Primi
Pastina al sugo avanzato
Se abbiamo del sugo avanzato, perchè non usare la pastina? Si usa poco come formato....oltre che al brodo, è moooolto buona fatta così...io la preferisco al sugo ;)
Procedimento
Prima di tutto facciamo il brodo, ad esempio vegetale, seguendo la ricetta base.
Brodo vegetale
Se vogliamo usare quello di carne, allora seguiamo questa ricetta.
Brodo di carne
Ovviamente per quello di carne ci vorrà molto più tempo.
Una volta pronto, cuociamo la pastina a seconda delle istruzioni, a fine cottura aggiungiamo un bel po' di sugo che abbiamo avanzato, mescolando bene.
Una volta cotta, serviamo in tavola , volendo, con del formaggio grattugiato.