Carne
Peperoni ripieni di ragu’
I peperoni ripieni sono davvero buonissimi, e la ricetta più gettonata è quella con il ragù!
Procedimento
Prima di tutto prepariamo il classico ragù , seguendo la ricetta base.
Ragu’ di manzo alla bolognese
Nel frattempo tagliamo i peperoni a metà per il lungo(che siano corno o normali), togliendo così i semi.
Dentro ci mettiamo un bel po' di ragù.
Adagiamo i peperoni su una teglia con carta da forno, e diamo un bel giro d’olio sopra a tutto.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti, per poi cuocerli alla stessa temperatura per 20 minuti circa.
Saranno pronti quando sono belli morbidi e la loro pelle dorata.