Piadine
Piadina girasole
Una simpatica piadina da fare, veramente facile, che ricorda il sole e le giornate estive.
Procedimento
Prima di tutto dobbiamo dedicarci alle piadine normali, seguendo la ricetta base.
Piadine normali
Nel frattempo tagliamo a strisce lo speck e sgoccioliamo per bene il mais.
Una volta pronte le piadine, mettiamo in centro qualche cucchiaio di passata con sopra una manciata di mais, poi facciamo dei “raggi” son lo speck ed infine mettiamo la mozzarella a straccetti negli spazi vuoti (vedi foto).
Possiamo riscaldare la piada oppure mangiarla direttamente così.