Carne rossa
Polpette ai wurstel
Queste polpette sono facilissime e veloci da preparare,e molto gustose!
Procedimento
Prima di tutto leggiamo dei consigli per fare le polpette.
Tagliamo a cubetti il pane secco, lo schiacciamo con l’acqua, sale e uova.
Tritiamo il prezzemolo e aggiungiamo al tutto, poi mettiamo i wurstel e 1-2 cucchiai di pangrattato; giriamo il tutto finchè non diventa appiccicoso.
A parte prepariamo il resto del pangrattato.
Prepariamo una teglia con carta da forno e formiamo delle palle di piccola-media dimensione; passiamo le polpette nel pangrattato e mettiamole in fila. Diamo un giro d'olio sopra a tutte.
Riscaldiamo il forno a 180 ° modalità grill, e le cuociamo per 15-20 minuti sempre alla stessa temperatura.
Dovranno risultare dorate e croccanti.