Formaggio
Radicchio in padella con asiago
Buonissimo il radicchio rosso abbinato con i formaggi! Possiamo fare così dei contorni veloci per i nostri piatti, sentirete che gusto ricco.
Procedimento
Tagliamo a striscioline il radicchio, poi l’Asiago lo facciamo a cubetti.
Saltiamo il radicchio con un filo d’olio, poi lo saliamo leggermente.
Quando è pronto , cioè abbastanza rosolato e stufato, aggiungiamo l’Asiago, diamo una veloce mescolata al tutto.
Mettiamo il coperchio e lasciamo lì qualche minuto finché il formaggio non si è sciolto.