Verdure e legumi
Talli di aglio lessati
A volte trovo queste bontà quando faccio la spesa, è raro trovare i talli di aglio, non li avevo mai mangiati prima ma hanno quel gusto che vanno dal fagiolino ad un sapore delicato di aglio. Davvero ottimi!
Procedimento
Laviamo i talli, poi li lessiamo i talli per 20 minuti, quando sono pronti li lasciamo raffreddare qualche minuto.
Li condiamo con un po’ di sale, un giro d’olio e del succo di limone.
Arrotoliamoli aiutandoci con un mestolo ed una forchetta, poi li serviamo in coppette con qualche foglia di prezzemolo fresco.