Panini,toast,brioches salate
Toast classico
Una delle merende più gettonate al bar, per chi è di corsa o vuole l'alternativa al dolce. Prepararlo in casa è un gioco da ragazzi, però mi raccomando, con tanto di pane e farcitura fatti in casa!
Procedimento
Dedichiamoci al pancarrè normale, seguendo la ricetta base.
Impasto pancarrè
Nel frattempo possiamo preparare anche il farcitoast, seguendo la ricetta base.
Quando il pancarrè è pronto raffreddato, tagliamolo a fette spesse circa 1 cm.
In ogni toast mettiamo prima il farcitoast, poi la sottiletta ed infine qualche fetta di prosciutto cotto.
Tostiamo per qualche minuto da entrambi i lati, in modo che il pane diventi bello croccante .