Basi della cucina
Base finta crostata all’acqua
Semplice e veloce base, per fare sia delle finte crostate che delle torte particolari.....
Procedimento
Mescoliamo insieme, uno alla volta, i seguenti ingredienti: farina, zucchero, le uova, lievito.
Con l'acqua a filo dobbiamo fare un composto cremoso, ma senza grumi, in caso ne aggiungiamo altro, pian piano.
Imburriamo una teglia per crostate e rovesciamo il composto, poi riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti.
Cuociamo la base circa 20-25 minuti, quando è pronta la lasciamo raffreddare completamente.
Ora capovolgiamo la base e possiamo così farcirla o decorarla a seconda delle ricette.