Al cucchiaio
Budino alla zucca e nocciole
Un dolcissimo ed insolito budino, dal gusto unico ed originale...da proporre sia a colazione, perchè è molto energetico, sia a merenda quando fuori fà...freddissimo!!!!
Procedimento
Prima di tutto lessiamo la zucca precedentemente fatta a pezzetti e sbucciata, poi quando è morbida la passiamo al minipiner finchè non diventa cremosa.
Lasciamola da parte a raffreddare.
Prepariamo poi il budino alla vaniglia, seguendo la ricetta base, aggiungendo poi la zucca.
Budino alla vaniglia
Una volta pronto il budino e cotto, mettiamo il budino in coppette mono porzione, poi mettiamo sopra delle nocciole.
Facciamo raffreddare in frigo almeno 1 ora prima di servirlo, bello sodo.