Composta di albicocche e banane
Albicocche e banana....un abbinamento insolito per fare una composta...vi assicuro che è buonissima e ....molto dolce!!!
Procedimento
Prima di tutto, seguiamo il tutorial per sterilizzare i vasetti.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Laviamo accuratamente le albicocche e tagliamo a pezzetti le banane.
Mettiamole in una pentola con il succo dei limoni , poi facciamo macerare per almeno 3 h.
Quando è pronta, la bolliamo 1 ora a fuoco basso, mescolando spesso.
A cottura ultimata, se vi piace la marmellata priva di pezzi frulliamola con minipiner, altrimenti possiamo tenerla così schiacciandola con un mestolo di legno o simile.
Versiamo la marmellata, ancora bollente, nei vasetti.
Si conserveranno in frigo per un paio di settimane, altrimenti possiamo riporla in freezer.