Crostata di sfoglia con cachi e nocciole
Un'altra crostata con i cachi, questa volta con la pasta sfoglia, ecco una variante golosa e ricca di sapore. Le nocciole insieme ai cachi, rendono ancora più buono questo dolce.
Procedimento
Prima di tutto facciamo la pasta sfoglia, seguendo la ricetta base.
Pasta sfoglia rapida con burro
Poi dedichiamoci alla marmellata di cachi, sempre seguendo la ricetta base.
Marmellata di cachi mela
Una volta pronta la pasta sfoglia, la stendiamo prima col mattarello, poi sulla teglia con carta da forno; punzecchiamo il fondo con una forchetta, quindi mettiamola in una teglia per crostate, del diametro di 26 cm.
Stendiamo un po' di marmellata sopra, poi mettiamo le nocciole sparse.
Richiudiamo un pochino la torta su sé stessa.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e cuociamo la crostata circa 15 minuti sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando la pasta è dorata.