Focacce
Focaccia alle erbe secche
Deliziosa e morbida focaccia dal sapore particolare, perfetta sia da mangiare così al posto del pane, che da farcire, da usare come contorno. Ho usato un rub insaporitore regalatomi da una coppia di amici, alla mediterranea, è un mix di erbe davvero unico!
Procedimento
Dedichiamoci prima di tutto all’impasto con erbe secche, seguendo la ricetta base.
Impasto focaccia alta con erbe secche
Una volta trascorse le 3 h di lievitazione,riprendiamo la palla ed ungiamo una teglia.
Stendiamo così la focaccia, creando dei solchi, diamo una spennellata d’olio, infine insaporiamo con il sale ed erbe.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti, per poi cuocere tutto per circa 20 minuti.
Sarà pronta una volta cotta dentro e dorata in superficie.
Versione focaccine :)
