Uova
Frittata di finocchi al forno
Per me era la prima volta che mangiavo la frittata di finocchi, io che li adoro in tutte le salse! Davvero buonissima, dolce, squisita...mi sarei mangiata tutta la teglia :)
Procedimento
Prima di tutto facciamo la base della frittata. Frittata classica ricetta base
Poi ci dedichiamo ai finocchi, li priviamo dei gambi, li laviamo e li facciamo a spicchi .
Lessiamoli circa 20 minuti, finchè non diventano abbastanza morbidi.
Una volta pronti, li mettiamo insieme al composto, girando delicatamente.
Ungiamo una teglia media rettangolare, e rovesciamo il composto: riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti.
Cuociamo la frittata circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura, sarà pronta quando è cotta e la superficie dorata.