Marmellata di arance
Sfruttiamo appieno questo frutto meraviglioso, facendo una buona marmellata da usare poi quando vogliamo! Potremo poi usarla sia nei dolci che nelle pietanze salate, lo sapete?
Procedimento
Prima di tutto, facciamo i nostri vasetti sterilizzati seguendo la ricetta base.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Sbucciamo le arance , le lasciamo a spicchi (tiriamo via eventuali semi) e le lasciamo macerare per 3 h con lo zucchero.
Faranno già loro molta acqua, quindi le cuoceremo prima a fuoco medio per 20 minuti, per poi proseguire con fuoco basso per circa 40 minuti.
Quando saranno belle sfaldate saranno pronte per essere passate col minipiner, oppure possiamo lasciarle anche così.
Rovesciamo la nostra marmellata ancora calda nei vasetti.
Ora possiamo utilizzarla subito oppure dura una settimana in frigo , oppure possiamo mettere via in freezer massimo per 3 mesi; in dispensa (previa bollitura, seguendo sempre il tutorial) si conservano massimo 3 mesi.