Frutta
Composta di pesche e mele
Una dolce, semplice marmellata della stagione estiva...io la adoro! Amo tantissimo le pesche, e voi?
Procedimento
Prima di tutto sterilizziamo i vasetti, seguendo il tutorial.
Tutorial: Sterilizzare i vasetti
Laviamo la frutta, poi tagliamo a pezzetti sia le pesche che le mele, le lasciamo macerare per 3 h con il succo di 1 limone.
Una volta pronte, le cuociamo per circa 1 h a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto per non fare attaccare la frutta alla pentola, con un cucchiaio di legno.
Possiamo passare la frutta col minipiner, oppure lasciarla così come è.
Mettiamo la Composta ancora calda nei vasetti.
In frigo si conserva massimo 2 settimane, possiamo anche riporla in freezer e consumarla entro 3 mesi.