Mattonella savoiardi, crema bianca e ananas
Una volta che avevamo invitato i suoceri qua a casa, mi ero scordata completamente di fare il dolce... Così ho rimediato nell'ultima ora con i pochi ingredienti che avevo a disposizione! E' venuto fuori un dolce davvero squisito, leggero, semplice da fare....mi ha salvata :) !!!! Perfetto da presentare nelle festività natalizie o anche per le feste di compleanno.
Procedimento
Sgoccioliamo l’ananas, il succo lo mettiamo in un piatto fondo insieme al Marsala.
Prepariamo la teglia dove andremo a mettere il tiramisù; imbeviamo man mano i savoiardi nel succo e facciamo il primo strato.
Mescoliamo delicatamente la ricotta con lo yogurt e lo zucchero, poi spalmiamo un po' di crema sopra i savoiardi.
Facciamo così un secondo strato di savoiardi e di crema .
Terminiamo sopra con le fette di ananas intere appoggiate una vicina all’altra.
Mettiamo in frigo almeno 1 ora prima di servirlo bello fresco.
