Mele al vino,mandorle e cannella

Laviamo le mele, tagliamole a metà e tiriamo via i semi e il picciolo.
Bagniamole con abbondante vino e lasciamole macerare per 1 ora.
Quando sono pronte, le tiriamo via dal vino facendolo sgocciolare bene , poi appoggiamole su una teglia con carta da forno.
Mettiamo prima un po’ di biscotti sbriciolati, poi una spolverata di cannella su ognuna e una manciata di mandorle.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti e cuociamo le mele per circa 10 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando sono abbastanza morbide ma non molli: aspettiamo che si raffreddino 10 minuti prima di servirle in tavola.