Minestrone dei moschettieri

Altro piatto dedicato a Cristoph Waltz, che nel film "The Three Musketeers" fà la parte del Cardinale Richelieu. Quindi è un'altra ricetta dell'epoca (XVII secolo) , dove si mangiavano verdure di stagione , il minestrone e le zuppe la facevano da padrone. Possiamo usare le verdure che preferiamo :)