Pane
Pane gorgonzola e noci
Per chi cerca pani golosi e rustici come me, questo è l'ideale : ha un sapore deciso ed è molto buono anche da mangiare da solo, per merenda.
Procedimento
Per il pane normale seguiamo la ricetta base, ricordando di aggiungere all’impasto il gorgonzola e le noci già sgusciate, fatte a pezzetti.
Impasto pane rapido bianco dolce/salato
Facciamo la forma di pagnotta molto larga e grande, poi lasciamola lievitare un'altra ora al caldo e al buio.
Riscaldiamo il forno per 10 minuti a 220°.
Cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 25 minuti ; sarà pronto quando dentro è ben cotto e la superficie dorata.