Pizza arrotolata con porchetta e formaggio
Deliziosa, ricca di sapore.....è una pizza arrotolata davvero piena di gusto...
Procedimento
Procediamo con l’impasto della pizza con bicarbonato, seguendo la ricetta base.
Quando la pizza sarà pronta, la stendiamo su un piano leggermente infarinato, le diamo una forma rettangolare e abbastanza sottile, massimo 3-4 mm.
Prima ci mettiamo la porchetta, poi le fette di formaggio sopra.
Arrotoliamo la pizza su sé stessa, le diamo una spennellata sopra a tutto, poi una spolverata di origano.
Infine la appoggiamo su una teglia con carta da forno.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti, per poi cuocere la pizza 25 minuti circa, sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando dentro è cotta e sarà dorata la superficie.
Serviamola a tavola a fette larghe circa 2 cm.
