Pizza ripiena di cipolle e tonno
Ho fatto l'impasto della pizza con la barbabietola, davvero divertente e molto simpatico da vedere . Poi l'ho farcita con due semplici ingredienti...è uscita fuori una ricetta gustosissima!!!!!!!
Procedimento
Procediamo con l’impasto della pizza alla barbabietola, seguendo la ricetta base.
Impasto pizza alla barbabietola
Tagliamo a rondelle le cipolle, facciamo appassire il tutto con un filo d’olio ed un pizzico di sale; in caso aggiungiamo un goccio di acqua se fosse necessario.
Dopo 20 minuti, spegniamo il fuoco e lasciamo le cipolle da parte.
Sgoccioliamo per bene il tonno.
Quando la pizza è pronta, dividiamo a metà l’impasto creando due cerchi un poco più grandi della teglia che andremo ad usare.
Ungiamo la teglia, prima stendiamo il primo impasto, creando dei bordi tutto attorno; mettiamo prima il tonno sul fondo, poi le cipolle sopra a tutto.
Sopra mettiamo il secondo cerchio di impasto, attaccando così i bordi creati, e punzecchiamo la superficie con una forchetta.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti, per poi cuocere la pizza 25 minuti sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando è cotta dentro, e dorata la crosta.