Pizzette da buffet
Deliziose pizzette da fare, ma non con la pasta sfoglia, bensì con l'impasto della pizza, per offrire un buffet ancora più goloso e ricco di varietà.
Procedimento
Prima di tutto procediamo con l’impasto della pizza bassa, seguendo la ricetta base.
Impasto pizza bassa dolce/salato
Una volta che la pasta è pronta, la stendiamo su un piano infarinato dello spessore di circa 1 cm.
Ricaviamo con un tagliabiscotti o coppapasta medio delle pizzette, poi le appoggiamo sulla teglia con carta da forno.
Prima ci spalmiamo sopra un po’ di passata su ciascuna, poi le facciamo diverse: con la mozzarella, con dei funghi oppure capperi.
Terminiamo con una spolverata di origano sopra a tutte.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti; cuociamo le pizzette per 10 minuti , sempre alla stessa temperatura, saranno pronte quando son cotte dentro.