Plumcake con mele e cioccolato
Buonissimo e semplice plumcake sia da mangiare a colazione, che a merenda, mele e cioccolato...che esplosione di gusto!!!
Procedimento
Mescoliamo gli ingredienti bene,uno alla volta: prima la farina , poi lo zucchero, il lievito, l’uovo ed infine il latte a filo finchè il composto non diventa liscio e morbido.
Laviamo le mele e le facciamo a pezzetti, manteniamo così la loro buccia.
Incorporiamole al composto e giriamo delicatamente il tutto.
Ora aggiungiamo anche le gocce di cioccolato e mescoliamo di nuovo.
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Imburriamo la teglia per plumcake e rovesciamo l’impasto; sopra mettiamo delle sfoglie o cialde di cioccolato già pronte.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti e cuociamo il dolce circa 30 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronto quando la superficie è dorata e dentro è ben cotto.