Polpette di tonno, pane e zenzero
Semplicissimi da fare,sono davvero buone, hanno un gusto intenso grazie allo zenzero, che le rende uniche...ottime anche come finger-food!
Procedimento
Prima di partire, seguiamo i consigli per fare le polpette :
Sgoccioliamo bene il tonno.
Il pane lo tagliamo a cubetti e lo bagniamo con l'acqua, schiacciandolo.
Ora inseriamo tutto in una ciotola, uno alla volta, mescoliamo per bene, poi mettiamo anche il pangrattato e lo zenzero.
Giriamo ancora, il composto deve essere appiccicoso.
Poi prendiamo una teglia con carta da forno.
Dobbiamo fare delle polpette di media dimensione , poi le passiamo delicatamente nel pangrattato.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti modalità grill, diamo un giro d’olio sopra a tutto.
Rosoliamo le polpette circa 10 minuti, saranno pronte quando sono ben cotte.