Spezzatino di pollo con zucchine

Tagliamo a cubetti le cipolle e anche le zucchine, rosoliamo tutto con un po' di olio.
Dopo 20 minuti, aggiungiamo anche il petto di pollo fatto a pezzetti, aggiungiamo man mano dell’acqua se fosse necessario.
Cuociamo ancora per circa 10 minuti a fuoco basso, quando la carne è morbida allora sarà pronto.
Aggiungiamo un pochino di sale e un po' di prrezzemolo fresco, poi serviamo in tavola.