Panini,toast,brioches salate
Toast con hamburger di cotto ed insalata
Questo toast è davvero buono, semplice da fare, ha un gusto molto grintoso che piace a molti. Poi c'è la senape che incontra la dolcezza del prosciutto cotto...e il pane di mais giallo conclude in bellezza il tripudio di sapori.
Procedimento
Dedichiamoci al pancarrè di mais giallo, seguendo la ricetta base.
Impasto pancarre’ al mais giallo
Nel frattempo possiamo fare anche gli hamburger di prosciutto cotto , sempre seguendo la ricetta.
Hamburger di prosciutto cotto
Quando il pancarrè è pronto raffreddato, tagliamolo a fette spesse circa 1 cm.
In ogni toast mettiamo prima la senape, poi un po’ di insalatina ed infine l’hamburger saltato precedentemente in padella.
Tostiamo per qualche minuto da entrambi i lati, in modo che il pane diventi bello croccante .