Panini,toast,brioches salate
Toast con uovo e prosciutto cotto
Un buonissimo ed energico toast, che si può mangiare anche a merenda, magari dopo un'intensa attività sportiva!
Procedimento
Dedichiamoci al pancarrè normale, seguendo la ricetta base.
Pancarre’
Quando il pancarrè è pronto raffreddato, tagliamolo a fette spesse circa 1 cm.
Prepariamo una teglia con carta da forno e riscaldiamo il forno per 10 minuti a 200° modalità grill.
Tostiamo con il tostapane le fette di pane in modo da dorarle un po’, quando sono pronte disponiamo i fondi sulla teglia.
Sopra ci mettiamo qualche fetta di prosciutto, l’uovo intero (facendo attenzione che non cada troppo dalla fetta), una leggera salata e pepata.
Cuociamo i toast per circa 5 minuti, finchè l’uovo non si rapprende un po’; sforniamo e serviamo con i loro “coperchi”.