Tocchetti bicolor
Quante cose si possono inventare, con la pasta frolla avanzata! Questi simpatici biscottini sono perfetti da inzuppare anche nel caffè, irresistibili!
Procedimento
Prepariamo le paste frolle sia normale che al cacao,seguendo le ricette base.
Pasta frolla al cacao
Pasta frolla normale dolce/salato
Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Una volta pronte,la tiriamo su un piano infarinato,con un mattarello, finchè non diventano spesse circa 5 mm.
Dobbiamo fare due grandi rettangoli e poi li mettiamo uno sopra l’altro.
Tagliamo delle strisce della larghezza di circa 2 cm ,poi da ogni striscia ricaviamo dei biscotti lunghi dai 4 ai 6 cm,vanno bene se sono irregolari.
Trasferiamoli su una teglia con carta da forno e riscaldiamolo per 10 minuti a 160°.
Cuociamo i tocchetti circa 10 minuti,sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando dentro sono cotti ,ma devono rimanere sempre morbidi.