Torta ricotta e farina di castagne
Una torta semplicissima da portare a tavola nelle feste natalizie....e non solo.... Si possono sostituire volendo, le decorazioni sopra e ...il gioco è fatto!!!!
Procedimento
Mescoliamo insieme gli ingredienti, uno alla volta: le farine, lo zucchero, le uova, ricotta, un pizzico di sale, mescoliamo, infine il lievito. Il composto deve risultare liscio ed omogeneo con il latte a filo,senza grumi, se fosse necessario aggiungiamo altro latte a filo.
Imburriamo una teglia,preferibilmente apribile e rovesciamo il composto.
Riscaldiamo il forno a 160 ° per 10 minuti e cuociamo la torta sempre alla stessa temperatura per circa 30-35 minuti.
Sarà pronta quando la superficie è dorata e dentro è ben cotta.
Una volta ben raffreddata, spolveriamo sopra un bel po' di zucchero a velo e ci mettiamo decorazioni natalizie a piacere.
