Asparagi con crema di formaggio

Dobbiamo dedicarci, prima di tutto, alla cottura degli asparagi, seguendo il tutorial base.
Tutorial: Come cuocere gli asparagi
Quando sono pronti , li lasciamo da parte e raffreddare.
Ora sciogliamo a fuoco dolce la ricotta, il certosino e la panna.
Quando è pronto, serviamo in tavola gli asparagi con sopra la crema di formaggio e e dell’erba cipollina sminuzzata.