Pasta fresca
Pappardelle (ricavate dalle lasagne)
A volte quando esagero con le quantità, mi vengono fuori tantissime lasagne...così faccio anche della pasta diversa, tipo delle pappardelle.
Procedimento
Seguiamo la ricetta base per fare le lasagne a mano.
Lasagne classiche
Una volta pronte, ricaviamo delle strisce larghe circa 2 cm.
Ora possiamo usarle subito per le nostre ricette.